수비초 특징

보통 고추보다 매운 편이고 단맛도 있다고 한다. 영양 지역에서 잘 크는 토종 고추다.

고추 몸통이 길쭉하고 끝이 길고 뾰족하다. 칼초라고 부르기도 하듯이 갈고리 모양으로 아랫부분이 옆으로 휘어진 경우도 많다.

꼭지가 우산 모양이고 몸통에 비해서 넓다.


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